
Supermercados reduzem milhas de produção com agricultura vertical e abastecimento local
Alain Winandy - Ciência do Varejo, treinamentos de gestão & consultoria. Direitos reservados. Muito tem se falado da importância da última milha na distribuição, mas, para vários supermercadistas americanos, o termo também está sendo utilizado para aproximar a produção de hortifruti dos grandes centros e assim, diminuir a pegada de carbono. Tanto lá como por aqui, a pandemia colocou o valor entre as prioridades dos consumidores brasileiros, e, de acordo com recente pesquisa d