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26/11/2018

Está avançando rapidamente na França um novo nicho para ser explorado pelos supermercados: o drive pedestres. O conceito está baseado no Omnichannel, no sentido que os clientes podem fazer seu pedido e pagamento online, e retirar em sua loja de proximidade mais próxima, a pé.


Com isso, os consumidores podem ter acesso a uma variedade muito maior que a oferecida pelos supermercados de proximidade, de forma rápida, sem pagar mais por isso.


Observa-se, por exemplo, pedidos com mais produtos bio/orgânicos, que é uma tendência do publico mais jovem, os maiores consumidores deste novo formato: são jovens com menos de...

29/08/2018

Este fica em Mont-Saint-Jean, Waterloo (aquela região da famosa batalha de Napoleão), Belgica e foi reinaugurado agora, em 22 de agosto. Objetivamente, as várias novidades observadas são:


•  Um espaço denominado L'Atelier, para preparo de pratos no local, como pizzas (feitas por pizzaiolos), pratos asiáticos, sopas, sucos preparados na hora, entre outros; alguns pratos podem ser consumidos no espaço café (criado com uma parceria), considerado um espaço de convivência;


• Oferta de mais de 900 itens orgânicos, com auxilio para o desenvolvimento da cultura orgânica junto aos seus fornecedores;


• Hortifruti no...

13/08/2018

Le Petit Casino (o pequeno Casino) é uma das bandeiras de supermercado de proximidade do grupo Casino que agora também está com novo conceito e, de acordo com o relatório da empresa (desempenho 2.017) está gerando uma boa performance nas lojas já convertidas.

De acordo com o site da empresa, Le Petit Casino é pioneiro do comércio de proximidade Francês (desde 1898) e, a partir de 2017, a empresa passou a modernizar esta bandeira. O novo Le Petit Casino se instala no coração das cidades visando recriar o espírito do comércio de rua, concebido como locais de convivência, com importância na relação e relacionamento...

23/07/2018

A rede ALDI é uma das preferidas da Belgica (para não falar da Europa como um todo)  e seu sucesso (ser tão popular e tão barata) reside em 12 segredos que são:

1. Todas as lojas tem a mesma configuração

Todas as áreas de vendas possuem aproximadamente o mesmo tamanho, 1.250 m2.

Para uns isso pode ser uma vantagem, para outros não. Mas, para a produtividade de abastecimento/reposição isso facilita ter uma menor estrutura de funcionário, menor custo e maior velocidade operacional, e, está portanto bem alinhado ao seu posicionamento.

Para o cliente, fica muito mais fácil de se ambientar em qualquer loja da marca e lo...

11/06/2018

Em postagem recente já falei do novo conceito da Aldi (vide nas postagens anteriores), agora, vamos entender um pouco mais do novo conceito da Lidl, empresa que já conta com mais de 10.000 lojas em 28 países e é líder do Hard Discount em vários, como na França.


Neste novo conceito, que a Lidl já está trabalhando há mais de quatro anos, há uma leve mudança de marketing estratégico, no seu público alvo, na busca de consumidores com maior poder de compra, caminhando em direção a um formato mais parecido com o de supermercado convencional.


Em um momento que vemos a expansão de lojas menores, ela está quase duplican...

29/05/2018

É na china, Carrefour le marché (Carrefour o mercado) que foi inaugurado agora, 20 de maio, o primeiro supermercado conectado do grupo, e é um teste para enfrentar as lojas Hema do Alibabá (santa concorrência!).

A nova loja vai permitir aos clientes escanear os produtos e, no caixa automático, pagar com o auxilio de reconhecimento facial: o cliente digita os quatro números finais de seu celular, e, o reconhecimento facial e pagamento são feitos, através do aplicativo de pagamento, conectado ao aplicativo de dados biométricos, estes pré-cadastrados.

Na esteira destas novas tecnologias surge uma discussão: com a te...

09/05/2018

É na Bélgica, e tem a grande vantagem que o cliente pode buscar suas compras sem ter de marcar um horários específico que não possa por algum motivo cumprir, podendo escolher por um período; além disso, não depende de ninguém para agilizar sua entrega/retirada de produtos.

Trata-se de uma fachada de várias caixas metálicas, sendo uma parte refrigerada, instalada no estacionamento, pronta para receber até 50 pedidos por dia de produtos secos ou frescos.

Para o cliente, basicamente funciona assim: ele vai no site do Carrefour, onde tem opção de adquirir produtos de uma linha de 17.500 itens, e pode escolher retirar...

02/04/2018

Fonte foto: RetailDetail BE

A rede Aldi está mudando para se preparar para o futuro seguindo as novas tendências e demandas dos consumidores. É o conceito ANIKo (Aldi Nord Instore Konzept), definido depois de pesquisas por toda a Europa, além de ajustes, sugestões e retorno dos clientes nas três lojas testes em operação desde 2016; conceito agora definido vai então, de forma acelerada, transformar todas as suas lojas. O novo conceito da Aldi repousa em 5 pilares:

1º Pilar: Layout lógico.

O ponto de vendas agora é organizado pelo momento do consumo. Na entrada da loja o consumidor se depara com os produtos para o c...

26/03/2018

A Retail Academy e a PWC identificaram duas chaves tecnológicas que vão levar seu negócio de varejo em outro patamar: a Inteligência Artificial (IA) e o Processo de Automação Robótico (PAR), e, em um paper que constata que muitos varejistas ainda não sabem exatamente o que podem fazer com elas, demonstra as possibilidades viáveis de serem aplicadas hoje. Nesta postagem, será abordada a IA.

A IA seria um conjunto de sistemas que podem sentir e interpretar o meio ambiente e agir de acordo com isso, levando então a solução de problemas com suas próprias decisões.

Acredita-se que a IA no futuro será utiliza...

19/03/2018

Muito se tem falado sobre tecnologia do varejo: loja sem frente de caixa (e sem operadora), informações dos produtos que são disponibilizadas quando você os pega, Beacons interagindo com os consumidores e seus celulares, Omnichannel, programas de relacionamento por aplicativo, impressoras 3D, carrinhos de compra com GPS, enfim, muitas coisas úteis e bem-vindas o quanto antes.

Porém, da mesma maneira que temos de estar ligados, antenados e aplicar a tecnologia em nossas lojas ou canais de vendas, não devemos esquecer que o varejo sempre foi uma relação pessoa a pessoa. Que muitas vezes o atendimento sobressai a p...

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